أفضل طريقة عمل الكنافة الكذابة العادية و بالسميد
افضل طريقة عمل الكنافة الكذابة العادية و بالسميد وجميع المكونات و المقادير و طريقة التحضير للكنافة في المنزل بكل سهول قد اعدها لكي عزيزتي فريق موقع ثقافة.كوم .
إقراء في هذا المقال
الكنافة الكذابة
الكنافة من الحلويات الشرقية المشهورة جدًا في البلاد العربية، و التي يلجأ إليها مختلف طبقات الناس من غني و فقير كطبق حلو لذيذ على نحو يومي أو بشكل خاص في رمضان و مواسم الأعياد.
و كون هذا الطبق محبب بشكل كبير يتفنن الكثيرون في ابتكار الوصفات البسيطة و السهلة حتى لا يحرمون من التمتع بهذا الطبق الشهي و من هذه الوصفات ظهرت مؤخرًا وصفة طريقة عمل الكنافة الكذابة والتي يستخدم بها الخبز عوضًا عن عجينة الكنافة .
اقرأ أيضاً: طريقة عمل الكنافة الناعمة العادية وبالقشطة بالبيت مثل الجاهزة.
طريقة عمل الكنافة الكذابة
تفنن الكثيرون في ابتكار الوصفات البسيطة و السهلة في عمل الكنافة ولهذا سوف نوضح لكم افضل طريقة عمل الكنافة الكذابة العادية و المقادير وطريقة التحضير في خطوات سهلة وبسيطة.
المقادير للكنافة :
- علبة كبيرة من التوست.
- نصف كوب سمن نباتي أو حيواني.
- 3 أكواب حليب.
- 4 ملاعق كبيرة نشا.
- ربع كوب سكر.
- فانيليا.
- فستق حلبي أو أس نوع آخر من المكسرات للتزيين.
شاهد أيضاً: طريقة عمل عجينة الكنافة بالسميد وبدونة في المنزل.
المقادير للقطر (الشربات):
طريقة تحضير القطر (الشربات):
- نحضر حلة صغيرة و نضع فيها السكر و الماء ثم يوضع الخليط على النار المتوسطة حتى يغلي و يذوب السكر.
- ثم نضيف عصير الليمون و الفانيليا (أو ماء الزهر) و يترك الخليط يغلي لعشر دقائق حتى يصبح الخليط كثيفًا و من ثم يرفع عن النار و يترك ليبرد.
قد يهمك أيضاً: طريقة عمل الكنافة بالقشطة والموز روعة في المنزل.
طريقة تحضير الكنافة الكذابة
طريقة عمل الكنافة الكذاب العادية وطريقة تحضيرها خطوه بخطوة فيما يلي :
- نبدأ بتقطيع أطراف التوست و ازالتها و ترك الجزء الأبيض الطري فقط ثم نقوم بوضع قطع التوست في محضرة الطعام أو الخلاط و نطحنهم بشكل ناعم.
- نقوم بتذويب السمنة على نار هادئة ثم نضيفها فوق الخبز المطحون و نمزجهم جيًدا حتى يتشرب الخبز المسن جيدًا و نعجن جيدًا حتى يتشكل لدينا مزيج متماسك.
- نضع الحليب في حلة على نار هادئة ونضيف عليه النشا و السكر و نحرك جيدًا حتى يذوب النشا ثم نضيف الفانيليا و نستمر بالتحريك بشكل جيد حتى يتشكل لدينا مزيج كثيف من القشطة .
- نجهز صينية فرن مناسبة و نقوم بدهن قاعها بالزبدة ثم ننقل اليها نصف كمية مزيج العجين و نقوم برصه جيدًا في الصينية مع تسوية سطحه .
- نقوم بإضافة القشطة التي حضرناها مسبقًا فوق العجينة و نفردها بشكل متساوي .
- نضيف النصف الثاني من العجينة فوق طبقة القشطة و نفردها فوقها و تخرص على رصها بشكل جيد و تسوية سطحها .
- ندخل الصينية الى فرن محمى سابقًا بدرجة حرارة 180 مئوية و نتركها حتى يتخمر وجهها بشكل جيد ثم نخرجها.
- نصب القطر البارد فوق صينية الكنافة و هي ساخنة و نتركها قليلًا حتى تتشرب القطر تمامًا ثم تقطع و تقدم و بالهنا و الشفا.
الزوار شاهدو أيضاً: طريقة عمل الكنافة بالنوتيلا ب5 خطوات في المنزل.
طريقة عمل الكنافة الكذابة بالسميد
من ضمن طرق عمل الكنافة الكذابة هي مكون السميد , ولهذا اعددنا لكي عزيزتي وصفة عمل الكنافة الكذابة بالسميد فيما يلي :
المقادير:
- ثلاثة أكواب من السميد.
- كوب ونصف من السكر من السكر.
- كوب من السمن.
- 500 غ من جبن الموزاريلا.
- قطر.
طريقة تحضير الكنافة الكذابة بالسميد:
طريقة عمل الكنافة الكذابة بالسميد وطريقة تحضيرها خطوه بخطوة فيما يلي:
- نقوم بمزج السمن والسميد مع كوب من السكر حتى نحصل على عجينة متماسكة.
- نقوم بوضع العجينة في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة 10 دقائق.
- نخرج العجينة و نتركها لترتاح لمدة 5 دقائق ثم نقوم بطحنها باستخدام الخلاط حتى تتفتت و تتحول لشكل مشابه للرمل.
- نخلط جبن الموزاريلا مع نصف كوب من السكر في وعاء و نمزجهم جيدًا.
- نقوم بدهن صينية فرن بالسمن ثم نضع فيها نصف كمية العجين و نضغط جيدا باليد و بلطف حتى تصبح متماسكة.
- نفرد الجبن فوق العجينة ثم نضيف النصف الثاني من العجين و نقوم بالضغط و التمسيد عليها حتى تتماسك .
- ندخل الصينية الى فرن محمى بدرجة حرارة 180 مئوية حتى يتحمر وجهها و الأطراف.
- نقوم باخراجها ثم نصب عليها القطر البارد و هي ساخنة و نتركها جانبا حتى تبرد ثم تقطع و تقدم و بالهنا و الشفا.
وصفات اخري لعمل الكنافة في المنزل قد تهمك
- طريقة عمل عجينة الكنافة بالسميد وبدونة في المنزل.
- طريقة عمل كنافة السنبلة العادية و بالقشطة في المنزل.
- طريقة عمل الكنافة بالقشطة والموز روعة في المنزل.
- اسرع طريقة عمل الكنافة بالنوتيلا والموز في المنزل.
- اسهل طريقة عمل أكواب الكنافة بالنوتيلا في المنزل.
- اسهل طريقة عمل الكنافة النابلسية بالقشطة لذيذة.
و بالنهاية نكون قد اوضحنا لكي عزيزتي افضل طريقة عمل الكنافة الكذابة العادية و الكنافة لكذابة بالسميد ومكوناتها ومقادير التحضير وطريقة اعدادها في منزلك بكل سهولة ويسر.
