الماكولات والمشروبات.

أفضل طريقة عمل الكنافة الكذابة العادية و بالسميد

افضل طريقة عمل الكنافة الكذابة العادية و بالسميد وجميع المكونات و المقادير و طريقة التحضير للكنافة في المنزل بكل سهول قد اعدها لكي عزيزتي فريق موقع ثقافة.كوم .

الكنافة الكذابة

الكنافة من الحلويات الشرقية المشهورة جدًا في البلاد العربية، و التي يلجأ إليها مختلف طبقات الناس من غني و فقير كطبق حلو لذيذ على نحو يومي أو بشكل خاص في رمضان و مواسم الأعياد.

و كون هذا الطبق محبب بشكل كبير يتفنن الكثيرون في ابتكار الوصفات البسيطة و السهلة حتى لا يحرمون من التمتع بهذا الطبق الشهي و من هذه الوصفات ظهرت مؤخرًا وصفة طريقة عمل الكنافة الكذابة والتي يستخدم بها الخبز عوضًا عن عجينة الكنافة .

اقرأ أيضاً: طريقة عمل الكنافة الناعمة العادية وبالقشطة بالبيت مثل الجاهزة.

طريقة عمل الكنافة الكذابة

تفنن الكثيرون في ابتكار الوصفات البسيطة و السهلة في عمل الكنافة ولهذا سوف نوضح لكم افضل طريقة عمل الكنافة الكذابة العادية و المقادير وطريقة التحضير في خطوات سهلة وبسيطة.

المقادير للكنافة :

  • علبة كبيرة من التوست.
  • نصف كوب سمن نباتي أو حيواني.
  • 3 أكواب حليب.
  • 4 ملاعق كبيرة نشا.
  • ربع كوب سكر.
  • فانيليا.
  • فستق حلبي أو أس نوع آخر من المكسرات للتزيين.

شاهد أيضاً: طريقة عمل عجينة الكنافة بالسميد وبدونة في المنزل.

المقادير للقطر (الشربات):

طريقة تحضير القطر (الشربات):

  • نحضر حلة صغيرة و نضع فيها السكر و الماء ثم يوضع الخليط على النار المتوسطة حتى يغلي و يذوب السكر.
  • ثم نضيف عصير الليمون و الفانيليا (أو ماء الزهر) و يترك الخليط يغلي لعشر دقائق حتى يصبح الخليط كثيفًا و من ثم يرفع عن النار و يترك ليبرد.

قد يهمك أيضاً: طريقة عمل الكنافة بالقشطة والموز روعة في المنزل.

طريقة تحضير الكنافة الكذابة

طريقة عمل الكنافة الكذاب العادية وطريقة تحضيرها خطوه بخطوة فيما يلي :

  1. نبدأ بتقطيع أطراف التوست و ازالتها و ترك الجزء الأبيض الطري فقط ثم نقوم بوضع قطع التوست في محضرة الطعام أو الخلاط و نطحنهم بشكل ناعم.
  2. نقوم بتذويب السمنة على نار هادئة ثم نضيفها فوق الخبز المطحون و نمزجهم جيًدا حتى يتشرب الخبز المسن جيدًا و نعجن جيدًا حتى يتشكل لدينا مزيج متماسك.
  3. نضع الحليب في حلة على نار هادئة ونضيف عليه النشا و السكر و نحرك جيدًا حتى يذوب النشا ثم نضيف الفانيليا و نستمر بالتحريك بشكل جيد حتى يتشكل لدينا مزيج كثيف من القشطة .
  4. نجهز صينية فرن مناسبة و نقوم بدهن قاعها بالزبدة ثم ننقل اليها نصف كمية مزيج العجين و نقوم برصه جيدًا في الصينية مع تسوية سطحه .
  5. نقوم بإضافة القشطة التي حضرناها مسبقًا فوق العجينة و نفردها بشكل متساوي .
  6. نضيف النصف الثاني من العجينة فوق طبقة القشطة و نفردها فوقها و تخرص على رصها بشكل جيد و تسوية سطحها .
  7. ندخل الصينية الى فرن محمى سابقًا بدرجة حرارة 180 مئوية و نتركها حتى يتخمر وجهها بشكل جيد ثم نخرجها.
  8. نصب القطر البارد فوق صينية الكنافة و هي ساخنة و نتركها قليلًا حتى تتشرب القطر تمامًا ثم تقطع و تقدم و بالهنا و الشفا.

الزوار شاهدو أيضاً: طريقة عمل الكنافة بالنوتيلا ب5 خطوات في المنزل.

طريقة عمل الكنافة الكذابة بالسميد

طريقة عمل الكنافة الكذابة بالسميد
طريقة عمل الكنافة الكذابة بالسميد

من ضمن طرق عمل الكنافة الكذابة هي مكون السميد , ولهذا اعددنا لكي عزيزتي وصفة عمل الكنافة الكذابة بالسميد فيما يلي :

المقادير:

  • ثلاثة أكواب من السميد.
  • كوب ونصف من السكر من السكر.
  • كوب من السمن.
  • 500 غ من جبن الموزاريلا.
  • قطر.

طريقة تحضير الكنافة الكذابة بالسميد:

طريقة عمل الكنافة الكذابة بالسميد وطريقة تحضيرها خطوه بخطوة فيما يلي:

  1. نقوم بمزج السمن والسميد مع كوب من السكر حتى نحصل على عجينة متماسكة.
  2. نقوم بوضع العجينة في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة 10 دقائق.
  3. نخرج العجينة و نتركها لترتاح لمدة 5 دقائق ثم نقوم بطحنها باستخدام الخلاط حتى تتفتت و تتحول لشكل مشابه للرمل.
  4. نخلط جبن الموزاريلا مع نصف كوب من السكر في وعاء و نمزجهم جيدًا.
  5. نقوم بدهن صينية فرن بالسمن ثم نضع فيها نصف كمية العجين و نضغط جيدا باليد و بلطف حتى تصبح متماسكة.
  6. نفرد الجبن فوق العجينة ثم نضيف النصف الثاني من العجين و نقوم بالضغط و التمسيد عليها حتى تتماسك .
  7. ندخل الصينية الى فرن محمى بدرجة حرارة 180 مئوية حتى يتحمر وجهها و الأطراف.
  8. نقوم باخراجها ثم نصب عليها القطر البارد و هي ساخنة و نتركها جانبا حتى تبرد ثم تقطع و تقدم و بالهنا و الشفا.

وصفات اخري  لعمل الكنافة في المنزل قد تهمك

 

و بالنهاية نكون قد اوضحنا لكي عزيزتي افضل طريقة عمل الكنافة الكذابة العادية و الكنافة لكذابة بالسميد ومكوناتها ومقادير التحضير وطريقة اعدادها في منزلك بكل سهولة ويسر.

ثقافة دوت كوم

محلل وكاتب صحفي محنك اكتب في جميع المجالات الصحية والتعليمية والعلمية والادبية والسياسية والتقنية باحتراف كامل .

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى