فوائد بذور البطيخ الصحية – بزر البطيخ فوائد وأضرار
في هذا المقال سوف نوضح لكم جميع فوائد بذور البطيخ الصحية او المعروف ب بزر بطيخ الاحمر حيث ان حب البطيخ يحتوي علي الكثير من العناصر المفيدة للجسم فتابعونا في السطور الاتية للتعرف فوائد بزر بطيخ.
إقراء في هذا المقال
فوائد بذور البطيخ الصحية
,ما هو أول ما يخطر ببالك عندما تفكر في البطيخ؟ ربما ليس البذور.
قد يكون هذا بمثابة مفاجأة، لكن بذور البطيخ هي في الواقع مصدر كبير للبروتين والمغنيسيوم والزنك والفولات والمواد المغذية الأخرى.
لماذا يجب أن تأكل بذور البطيخ؟
بذور البطيخ غنية بالليكوبين وبيتا كاروتين ومضادات الأكسدة الأخرى، هذه الفاكهة اللذيذة قد تحمي من السرطان والسكري ومشاكل القلب والأوعية الدموية. بالإضافة إلى أنه يحتوي على 92 في المائة من الماء ويحتوي على عدد قليل من السعرات الحرارية لكل وجبة.
يحتوي البطيخ الأحمر على ما يصل إلى 40 في المائة من الليكوبين أكثر من الطماطم. هذا المضاد للأكسدة يعمل على تحييد الجذور الحرة، كما يخفض الكوليسترول ويمنع نمو الأورام.
ما لا يعرفه معظم الناس هو أن بذور البطيخ صحية مثل الفاكهة نفسها. محملة بالبروتين والزنك والنحاس والمنغنيز وفيتامينات ب، فهي تحتوي على كمية كبيرة من العناصر الغذائية.
إقرأ أيضاً: فوائد العصفر للخوف واهم استخداماتة كبديل للزعفران
العناصر الغذائية في بزر البطيخ
يوفر الكوب الواحد من البطيخ 139 بالمائة من القيمة اليومية (DV) من المغنيسيوم، وهو معدن أساسي ينظم أكثر من 300 تفاعل أيضي وإنزيمي في الجسم.
عند تناول كوب من البطيخ ستحصل أيضًا على العناصر الغذائية التالية:
- 30.6 جرام من البروتين.
- 16.5 جرام من الكربوهيدرات.
- 51.2 جرام من الدهون.
- 82٪ فوسفور.
- 44% حديد.
- 87٪ منغنيز.
- 6% كالسيوم.
- 19٪ نياسين.
- 16٪ فولات.
فوائد تناول بذور البطيخ
فيما يلي اهم فوائد تناول بذور البطيخ بجميع انواعة الاحمر او الاصفر :
تساعد بذور البطيخ في إنقاص الوزن
قد تكون من أفضل الأطعمة التي لا تتناولها في النظام الغذائي. حصة واحدة من البذور المحمصة، والتي تساوي 1/3 كوب، تحتوي على 8 جرامات من البروتين، و 3 جرامات من الكربوهيدرات الصافية، و 13 جرامًا من الدهون و 150 سعرة حرارية فقط.
شاهد أيضاً: أهم 18 فوائد للعدس الأصفر لابد من استغلالها لصحتك في المنزل
بذور البطيخ تساعد على فقدان الوزن
يمكن للبروتين المتواجد في بذور البطيخ أن يساعد على فقدان الوزن بشكل أسهل.
في عام 2016، نشرت مجلة أكاديمية التغذية وعلم التغذية تحليلًا يظهر أن البروتين يزيد من الشعور بالامتلاء. بالإضافة إلى ذلك، تعتبر الأنظمة الغذائية عالية البروتين أكثر استدامة على المدى الطويل ويمكن أن تؤدي إلى فقدان وزن أكبر من الأنظمة الغذائية البروتينية القياسية.
تعمل هذه المغذيات أيضًا على تعديل الهرمونات التي تنظم الشهية وتساعدك على حرق المزيد من السعرات الحرارية على مدار اليوم نظرًا لتأثيرها الحراري العالي.
علاوة على ذلك، فهو يساعد في بناء والحفاظ على كتلة العضلات الهزيلة عند الجمع بين التمارين المنتظمة.
عندما تتبع نظامًا غذائيًا، فأنت تريد الحفاظ على الكتلة الخالية من الدهون للحفاظ على معدل التمثيل الغذائي لديك.
نظرًا لمحتواها العالي من البروتين، تعتبر بذور البطيخ مثالية للنباتيين والنباتيين وتناسب معظم الأنظمة الغذائية.
بذور البطيخ جيد للبشرة
تساعد بذور البطيخ على جعل بشرتك مشرقة مليئة بالزنك والمغنيسيوم ومضادات الأكسدة، تغذي هذه البذور بشرتك وقد تبطئ الشيخوخة.
الزنك، على سبيل المثال، قد يساعد في الحماية من حب الشباب. هذا المعدن بديل آمن للعلاجات التقليدية لحب الشباب بسبب افتقاره إلى الآثار الجانبية.
المغنيسيوم يفيد بشرتك أيضًا. حيث يساعد المغنيسيوم في الحفاظ على بنية البشرة ويلعب دورًا مهم في تخليق الحمض النووي والحمض النووي الريبي.
عند تناوله بكميات كافية، فإنه يدعم الشيخوخة الصحية وقد يساعد في منع الاضطرابات المرتبطة بالعمر.
سيبقي البروتين الموجود في بذور البطيخ بشرتك نضرة ومتوهجة. وتساعد هذه المغذيات في إنتاج الكولاجين وتعزز نمو الأنسجة الجديدة وتدعم إصلاح الأنسجة.
فماذا تنتظرون؟ الآن بعد أن عرفت فوائد بذور البطيخ، قم بدمجها في نظامك الغذائي. امزجها مع الزبادي أو استمتع بها أثناء تحميصها أثناء مشاهدة فيلمك المفضل أو بعد تمرين صعب.
