الماكولات والمشروبات.

طريقة عمل خبز دقيق الفاصوليا

يعرف أي شخص يلتزم بأسلوب حياة نباتي مدى صعوبة العثور على منتجات غذائية نباتية بنسبة 100٪. لذا ، فإن البديل المثير للاهتمام هو إعداد وصفات منزلية الصنع من الأطعمة النباتية .

لنأخذ الخبز كمثال علي خبز الفاصوليا. وهناك مجموعة متنوعة كاملة من وصفات الخبز النباتي الذي يمكن أن  يعمل في المنزل، مثل الخبز النباتي الخفيف و المخبوزات النباتية بأكملها . لكن إحدى الوصفات التي ستجدها بالتأكيد مثيرة للاهتمام هي خبز الفاصوليا البيضاء النباتي.

في هذه الوصفة دقيق القمح مصحوب بدقيق الفاصوليا البيضاء ، وهو مكون غني بالألياف. بالإضافة إلى كونها مفيدة لصحة الجهاز الهضمي ، حيث تعزز الألياف أيضًا الشعور بالشبع في الجسم.

أي أن الخبز مع دقيق الفاصوليا البيضاء النباتي هو خبز يتمتع بقوة شبع أكبر من الخبز الأبيض العادي و في الواقع ، يعتبر الكثيرون الخبز الأبيض التقليدي هو العدو الرئيسي لانقاص الوزن.

مقالات ذات صلة

وبالتالي ، يمكن أن يكون الخبز مع دقيق الفاصوليا البيضاء خيارًا للنظام الغذائي لغير النباتيين الذين يرغبون في التحكم بشكل أفضل في شهيتهم لفقدان الوزن أو على الأقل عدم زيادة الوزن.

لذا لن نفوت هذه الفرصة ، لكي نتعلم الوصفة خطوة بخطوة وقم بإعداد الخبز الخاص بك مع دقيق الفاصوليا البيضاء النباتي في المنزل.

طريقة عمل خبز دقيق الفاصوليا البيضاء نباتي.

المعدات:صينية الخبز و وعاء

وجبة: الإفطار ، وجبة خفيفة

سعرات حراريه: 98 سعر حراري

وقت الانتظار: 50 دقيقة

وقت التحضير: 15 دقيقة

مكونات خبز دقيق الفاصوليا:

  • 10 ملاعق كبيرة دقيق قمح
  • 3 ملاعق كبيرة من دقيق الفاصوليا البيضاء (أو النخالة)
  • 6 ملاعق كبيرة ماء
  • 1 قرصة ملح
  • 1 رشة سكر
  • زيت الزيتون لدهن الخبز
  • 1 ملعقة صغيرة خميرة

خطوات عمل خبز دقيق الفاصوليا :

  • سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ، أضيفي جميع المكونات في وعاء. تخلط جيدا لتشكيل عجينة ناعمة.
  • انقلي العجينة إلى صينية الخبز واتركيها ترتاح لمدة 30 دقيقة لتنمو(تتخمر).
  • بعد النمو(التخمر)، شكلي كرة من العجين ، وادهنها بزيت الزيتون ورشي عليها بعض دقيق القمح.
  • قم بقطع “X” فوق كل كرة.
  • اخبز لمدة 15 دقيقة.
  • قبل أخذ العجين للخبز ، رشي البذور التي تختارها فوق الكرات ، لزيادة محتوى الألياف في الخبز.

القيمة الغذائية لكل رغيف من خبز دقيق الفاصوليا.

الكمية: 1

السعرات الحرارية: 98 ك.س

الكربوهيدرات: 12 جرام

البروتين: 2 جرام

الدهون: 5 جم

الدهون المشبعة: 1 جم

صوديوم: 79 ملجم

بوتاسيوم: 55 ملجم

الألياف: 1 جم

السكر: 1 جرام

كالسيوم: 48 ملجم

حديد: 1 مجم

مدير الموقع

محلل وكاتب صحفي محنك اكتب في جميع المجالات الصحية والتعليمية والعلمية والادبية والسياسية والتقنية باحتراف كامل .

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى