اسهل 2 طريقة عمل كيكة العسل الروسية مثل الجاهزة

اهلا وسهلا بكم في موقع ثقافة.كوم ومعنا في هذا المقال سوف نشر وصفات حلويات من اسهل طريقة عمل كيكة العسل الروسية مثل الجاهزة في مطبخك خطوة بخطوة فتابعونا في السطور الاتية.

طريقة عمل كيكة العسل

للعسل قيمة غذائية عالية ، فبالإضافة إلى كونه لذيذًا ، يمكنه أيضًا علاج العديد من الأمراض. ويمكن الاستفادة من حلاوته في عمل مجموعة متنوعة من الحلويات اللذيذة ومنها كعكة العسل التي أتت إلينا من المطبخ الروسي .

وفيما يلي ستجد وصفة مميزة للغاية وسهلة التحضير ، بأقل وقت وجهد تحضير مفصل.

• وقت التحضير :25 دقيقة.
• وقت الطبخ: 5 دقيقة.
• مجموع الوقت : 30 دقيقة.
• تقدم: 10 أشخاص.

مكوّنات كيكة العسل

فيما يلي طريقة عمل كيكة العسل الروسية ومكوناتها حيث يمكن استخدام هذه الطريقة ألاولي أو الثانية.

الطريقة الاولي لعمل كيكة العسل:

المكونات:

• سكر 200 غرام.
• عسل 3 ملاعق كبيرة.
• زبدة مقطعة إلى مكعبات 50 غرام.
• بايكنغ صودا ملعقة صغيرة.
• بيض 2.
• دقيق 350 غرام.

المكونات للحشوة:

• زبدة 500 غرام.
• 50 جرام زبدة.
• 1 بيضة.
• لبن 125 جرام.
• 200 جرام سكر.
• 30 جرام دقيق.
• 10 جرام فانيليا.

الطريقة الثانية لعمل كيكة العسل

المكوّنات:

• سكر كوب.
• عسل 3 ملاعق كبيرة.
• زبدة مقطعة إلى مكعبات 80 غرام.
• بايكنغ صودا ملعقة صغيرة.
• بيض 3.
• دقيق 3 أكواب.

المكوّنات للحشوة:

• زبدة 50 غرام.
• جبن كريم 125 غرام.
• كريمة 125 مل.
• حليب مكثف محلى علبة.

طريقة تحضير كيكة العسل الروسية

في النقاط الاتية نقدم لكم أسهل طريقة تحضير كيكة العسل الروسية من 11 خطوة في غاية اليسر لكي عزيزتي :

1. أخفقي البيض والبيكنج صودا في وعاء صغير الحجم ثم اتركي المكونات جانباً.
2. ذوّب على حمام مائي كل من الزبدة، السكر والعسل مع الخلط المستمر من وقت الى آخر.
3.  أضيف البيض مع الخلط المستمر لتحصلي على مزيج متجانس.
4. أبعد المزيج عن النار، زيد الدقيق مع الخلط المستمر للحصول على عجينة متماسكة.
5. أترك العجينة جانباً حتى تبر، قسميها الى 8 كرات متساوية الحجم ثم افرديها ليصبح متوسط السماكة.
6. تخبز العجينة في فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالي 5 دقائق حتى تصبح ذهبية اللون.
7. لتحضير الحشوة، اخلطي في وعاء الخلاط الكهربائي كل من الزبدة، الكريمة، الحليب المكثف المحلى وجبن الكريم.
8. أزيلي أطراف كل عجينة ثم فتتي الباقي واتركيه جانباً.
9. وزعي قطعة من الخبز في طبق، ادهنيها بالقليل من مزيج الكريمة ثم ضعي فوقها طبقة من الخبز.
10. أعيدي الكرة حتى تحصلي على كيكة طبقات، ادهنيها كلها بما تبقى من مزيج الكريمة.
11. أنثري فتات الخبز على الوجه والجوانب ثم ادخلي الكيك الى الثلاجة لحوالي ساعة حتى يجمد قبل التقديم.

وفي الخاتمة نكون قد اوضحنا لكم اسهل طريقة عمل كيكة العسل الروسية مثل الجاهزة في المطبخ الخاص بكي خطوة بخطوة و بالهناء والشفاء.