الماكولات والمشروبات.

طريقة عمل الكيكة الإسفنجية في 3 ثلاث خطوات بسيطة

اهلا وسهلا بكم في موقع ثقافة.كوم ومعنا في هذا المقال سوف نوضح لكم اسهل طريقة عمل الكيكة الإسفنجية في 3 ثلاث خطوات منزلية بسيطة للحصول علي كيك اسفنجي هش ممتع.

الكيكة الإسفنجية

ما يميز الكيك الاسفنجي هو عدم تواجد ماده دهنيه وخفتها وهشاشتها مم يؤهلها لعمل التورت والجاتو.كما يمكن التنوع فيها وتزينها بمختلف الطرق والاشكال  ومن الهام ايضا نجاح الكيك وهشاشتها وخفتها مم يعطي مذاقا غنيا وطعما مميزا في المناسبات وفيما يلي طريقة عمل الكيكة الإسفنجية في 3 ثلاث خطوات

مقادير الكيكة الإسفنجية

فيما يلي المكونات اللازمه في طريقة عمل الكيكه الاسفنجيه في ثلاث خطوات:

  • كوب ونصف من الدقيق.
  • ثلاث ارباع كوب من السكر.
  • 6 بيضات في درجة حرارة الغرفه ويتم فصل البياض عن الصفار .
  • ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.
  • ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا.

 شرح طريقة عمل الكيكة الإسفنجية في ثلاث خطوات

فيما يلي افضل 3 خطوات لطريقة عمل الكيكه الاسفنجية:

الخطوة الاولي لطريقة عمل الكيكه الاسفنجية:

  • يضاف نصف كوب من السكر الي بياض البيض ويتم خفقه بالمضرب الكهربائي حتي يغلظ قوامه ويصبح كريمي هش.
  • يضاف ربع كوب من السكر الي الصفار منفصلا والفانيليا ويتم الخفق بالمضرب الكهربائي حتي يغلظ قوامه.
اسهل طريقة عمل الكيكة الإسفنجية في 3 ثلاث خطوات بسيطة-موقع ثقافة.كوم
اسهل طريقة عمل الكيكة الإسفنجية في 3 ثلاث خطوات بسيطة-موقع ثقافة.كوم

الخطوه الثانيه لطريقة عمل الكيكه الاسفنجية:

  • يضاف صفار البيض المخفوق الي البياض تدريجيا وبالتبادل مع الدقيق المنخول جيدا مع البيكنج باودر.
  • ويراعي التقليب بالمعلقه تفاديا لعدم خروج الهواء من الخليط وضمان كيك اسفنجي هش وطري.

الخطوه الثالثه لطريقة عمل الكيكه الاسفنجية:

  • يتم تسخين الفرن على حرارة 180 درجةً مئويةً، ونجهز قالب كيك مستدير مبطن بماده دهنيه ودقيق ويوضع الخليط بالقالب ثم الفرن لمده لا تقل عن 45 دقيقه او حتي تمام النضج.
  • ثم يتم اخراج الكيك من الفرن وتركه حتي يبرد ويتم تقطيع الكيك الاسفنجي الهش بكل سهولة.

اقرا ايضاً: اسهل و اسرع طريقة عمل كيك اسفنجي هش Sponge Cake

 

وفي الخاتمة نكون قد اوضحنا لكم مميزات الكيكة الإسفنجية و مقادير الكيكة الإسفنجية و  شرح طريقة عمل الكيكة الإسفنجية في ثلاث خطوات منزلية سهلة وبسيطة للحصول علي كيك اسفنجي هش وممتع.

مدير الموقع

محلل وكاتب صحفي محنك اكتب في جميع المجالات الصحية والتعليمية والعلمية والادبية والسياسية والتقنية باحتراف كامل .

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى