منوعات
يورشيف تنسيق حفلات كيترنق
تحتاج تنسيق حفلات كيترنق الاهتمام بالكثير من العوامل التي تجعل الحدث يظهر في أفضل صورة بالخدمات المقدمة، وهذا ما سوف نتعرف عليه بالتفصيل خلال المقال الحالي.
إقراء في هذا المقال
مسؤول تنسيق الحفلات
- المنسق هو الشخص المسئول عن تقديم catering الحفلات والخدمات اللوجيستية، تطبيقاًَ لبروتوكول شركة التموين؛ مما يسمح للضيوف بقضاء وقت ممتع في أجواء يعمها التنظيم والرقي.
- يشرف مسؤول تنسيق الحدث على تجهيز معظم متطلبات الحدث في نفس اليوم، وكذلك جدولة وتوزيع أفراد طاقم العمل على المهام المختلفة؛ لإخراج عمل منظم وسلسل أثناء تواجد الضيوف بدون حدوث أى مشكلات.
- يحق لمخطط الأحداث وحده اتخاذ كافة القرارات اللازمة، والإشراف على جميع الأعمال؛ من حيث اختيار المفارش، وتنسيقات التحف والمزهريات والزهور، والديكورات التي تتناسب مع نوع الحدث المقام، والإشراف على كافة التفاصيل المطلوب تقديمها.
مهارات منسق الحفلات
يتمتع منسق أحداث catering الناجح بمجموعة من المهارات التي تساعده في إخراج الحدث في أبهى صورة كما يتخيله العميل، وتتمثل هذه المهارات في ما يلي:
- العمل بأسلوب احترافي.
- القدرة على إخراج عمل حيد تحت ضغط.
- اللباقة في التعامل مع العملاء، مما يجعل لديهم الشعور بالرضا عن العمل.
- القدرة على إنجاز العديد من المهام في نفس الوقت.
- حل جميع المشكلات التي يمكن أن تواجه فريق العمل بسرعة واحترافية شديدة.
- الانضباط في تقديم المهام في مواعيدها المحددة.
- ادارة المدة الزمنية المخصصة للعمل بدقة وفاعلية.
- ملاحظة كافة التفاصيل أثناء تقديم الخدمات.
- اظهار المهارات اللينة للمنسق الجيد، مثل الاستماع الجيد للعملاء وأفراد فريق العمل، والتعاطف، وحسن التصرف والتفكير.
- القدرة على التفاوض مع العملاء والبائعين.
مسئوليات منسق الحدث
تقع على عاتق منسق كيترنق الحفلات أكبر المهام بين فريق العمل، فهو يعد عماد الحدث والسبب الأول في النجاح أو الفشل، وتتمثل هذه المسئوليات في ما يلي:
- الاجتماع مع العملاء للتحدث حول الحفل والتعرف على شكل الحدث المراد تنفيذه، ومواعيد تقديم الخدمات.
- إعطاء العميل الاقتراحات المناسبة لإخراج الحدث الذي يريد تنفيذه ليختار منها أفضل ما يناسبه.
- ترتيب الحفل وما يمكن تقديمه خلال الميزانية التي يضعها العميل.
- الاهتمام بكافة الخدمات، وكذلك حجز مكان الحدث، وتغيير الديكورات.
- تقسيم أفراد طاقم العمل بين الخدمات المختلفة بحرص تام، مما يضمن عدم حدوث أى أعطال أو تاخير عن المواعيد التي تم الاتفاق عليها في تقديم الخدمات.
- التأهب الدائم لتنفيذ التعديلات التي يريدها العميل بسرعة دون لفت أنظار الضيوف.
- منسق الحدث هو نقطة الاتصال بين العميل وطاقم العمل وأهداف الحفل.
- الإشراف على تحصيل كافة المدفوعات، وإصدار الفواتير.
- إمكانية تنفيذ والإشراف على أكثر من حدث واحد في نفس الوقت.
يعتمد تنسيق حفلات كيترنق الجيد على التعاقد مع أفضل شركة تموين لديها مجموعات عمل مدربة مع ومنسقي ذات مهارة عالية في تنفيذ الخدمات المختلفة، يمكنكم متابعتنا للتعرف على المزيد حول تكلفة كيترنق شركات التموين.
